Etter en lang dag i motbakke gjør en dampende kopp suppe noe med humøret som ingen kald matpakke klarer. Og det beste er at du ikke trenger avansert utstyr – et stormkjøkken og de rette ingrediensene er alt som skal til.
💡 Visste du? Den klassiske norske matpakka er faktisk utmerket turmat. Brødskiver metter godt, er enkle å pakke og krever null forberedelse. Legg til en pakke kjeks, noen druer og en neve nøtter – så har du en komplett dagstur-niste. Disse artiklene handler om variasjon for de dagene du vil ha noe annet, ikke om at noe er bedre enn noe annet. Kom deg ut. Det er det viktigste.
Bålforbudet: Fra 15. april til 15. september er det generelt forbudt å gjøre opp ild i eller nær skog og mark i Norge. Bruk stormkjøkken eller primus når du vil lage varmmat ute i sommermånedene – det er raskere, tryggere og fungerer overalt.
Rett 1 – Suppa som alltid redder deg.
(Dagstur eller overnatting – stormkjøkken/primus)
Denne krever bare vann, et stormkjøkken og en pose buljong. Men gjort riktig er det langt mer enn det.
Du trenger: Én buljongterning (kylling eller grønnsak), en neve hurtigkokt pasta eller couscous, en liten pose tørkede sopp, litt tørket oregano og eventuelt en skvis sitron fra en plastflaske.
Slik gjør du det: Kok opp ca. 4 dl vann på stormkjøkkenet. Ha i buljong, sopp og pasta. La trekke i 3–4 minutter. Smak til med pepper og sitron. Ferdig.
Det høres enkelt ut fordi det er enkelt. Men etter to timer i motbakke er dette bedre enn det meste.
Pakk det slik: Ha alle de tørre ingrediensene i én liten ziplock-pose hjemmefra. Da trenger du bare posten og kokekaret på tur.
Rett 2 – Varm tortilla på stormkjøkken.
(Overnatting eller lengre turer)
En tortilla varmet opp med enkelt fyll er turmat på sitt enkleste og beste. Med et stormkjøkken eller primus får du det til overalt, uavhengig av sesong.
Du trenger: Wraps/tortillaer, en liten tube kaviar eller en boks hermetiske bønner, en litt revet ost, litt spekemat.
Slik gjør du det: Legg wrapen direkte i en lett panne over stormkjøkkenet på lav flamme. Legg på fyll mens den er varm. Brett den og spis umiddelbart.
Variasjon: Tortillalompe med en klatt peanøttsmør og en skive banan varmet forsiktig er overraskende god som dessert.
Tips: Lav flamme og god tid gir jevnere varme. Du vil ha en myk, varm tortilla – ikke en brent en.
Et stormkjøkken, litt vann og de rette ingrediensene. Mer trenger du ikke for å lage noe varmt og godt ute.
Kommentarer